Muzlatilgan piyoz saqlanadigan, ko'p qirrali va qulay foydalanish tufayli xalqaro bozorda juda mashhur. Ko'pgina yirik oziq-ovqat fabrikalari undan soslar tayyorlash uchun foydalanadilar. Xitoyda piyoz mavsumi, muzlatilgan piyozga ixtisoslashgan zavodlar may-oktyabr eksport mavsumiga tayyorgarlik ko'rish uchun ommaviy qayta ishlamoqda.
Yevropa Xitoydan katta miqdorda muzlatilgan Piyoz va sabzi sotib olmoqda, chunki uning muzlatilgan sabzavotlarga bo‘lgan talabi o‘tgan yili hosildorlikni pasaytirgan qurg‘oqchilik tufayli ortgan. Shuningdek, Yevropa bozorida zanjabil, sarimsoq va yashil qushqo‘nmas yetishmaydi. Biroq, Xitoyda va xalqaro bozorda ushbu sabzavotlarning narxi ancha yuqori va doimiy ravishda o'sib bormoqda, bu esa tegishli iste'molni zaiflashtiradi va eksportni kamaytiradi. Xitoy piyozi mavsumda bo'lsa-da, narx o'tgan yillarga qaraganda yuqori, lekin odatda barqaror, muzlatilgan piyoz narxi ham barqaror, shuning uchun u bozorda mashhur va Evropadan eksport buyurtmalari ko'paymoqda.
Eksport buyurtmalarining o'sishiga qaramay, bu yil bozor istiqbolli ko'rinmaydi. “Tashqi bozorlarda ortib borayotgan inflyatsiya bosimi va umumiy iqtisodiy pasayish eksport uchun qiyinchiliklar tug‘dirmoqda. Xarid qilish qobiliyati chet elda tushib qolsa, bozor muzlatilgan piyozdan foydalanishni kamaytirishi yoki boshqa alternativalarni qabul qilishi mumkin. Muzlatilgan piyozga bo'lgan talabning yuqori bo'lishiga qaramay, narxlar barqarorligicha qolmoqda, chunki sanoatning ko'plab kompaniyalari joriy iqtisodiy sharoitlarni hisobga olgan holda "kichik foyda, tez sotish" nuqtai nazarini qo'llamoqda. Piyoz narxi ko'tarilmas ekan, muzlatilgan piyoz narxi ko'p o'zgarmasligi kerak.
Eksport bozorining o'zgarishi nuqtai nazaridan, muzlatilgan sabzavotlar o'tgan yillarda AQSh bozoriga eksport qilingan bo'lsa, joriy yilda AQShga eksport buyurtmasi sezilarli darajada kamaydi; Yevropa bozorida bu yil qurg‘oqchilik tufayli talab keskin oshgan. Piyoz mavsumi hozir Xitoyda, raqobatchilardan farqli vaqtda. Ikkinchidan, Xitoy piyozi hosildorlik, sifat, ekish maydoni va ekish tajribasi bo'yicha afzalliklarga ega va hozirgi narx past.
Xabar vaqti: 2023 yil 18-may